In het afgelopen decennium zijn we getuige geweest van een explosie van wetenschappelijke kennis die meer informatie beschikbaar heeft gemaakt voor de mensheid dan in alle eerder opgetekende geschiedenis. Dankzij het toegewijde onderzoek van wetenschappers en artsen begrijpen we nu meer dan ooit tevoren over ons fysieke lichaam en welke maatregelen een goede gezondheid bevorderen. Naarmate er meer bewijs aan het licht komt over de gunstige effecten van het volgen van een vegetarisch dieet, neemt het aantal vegetariërs over de hele wereld gestaag toe.

Voordelen van vegetarisme

Door de geschiedenis heen hebben veel grote filosofen, heiligen en verlichte denkers de waarde van vegetarisme erkend. Pas onlangs heeft de wetenschap de opvattingen over vegetarisme bevestigd die door deze geweldige mensen worden uitgelegd. Steeds meer mensen realiseren zich dat dit dieet de gezondheid en het welzijn van ons lichaam, onze geest en ziel en de planeet kan verbeteren.

Boeken, tijdschriften en krantenartikelen hebben onderzoeken gepubliceerd over de gezondheidsvoordelen van een vegetarisch dieet. Artsen en voedingsdeskundigen bevelen op grote schaal aan dat mensen hun consumptie van vlees, vetrijk voedsel en eieren verminderen als gezondheidsmaatregel. Ze moedigen de toename van het gebruik van groenten, fruit en volle granen in iemands dieet aan om het cholesterol in het lichaam te verminderen en het risico op hartaanvallen, hoge bloeddruk, beroertes en kanker te minimaliseren.

De resultaten van medische bevindingen hebben al een verregaande impact gehad op de voedingsindustrie. We zien dat er meer voedingsmiddelen worden geproduceerd zonder dierlijke producten. Als we zelfs twintig jaar terugkijken had een vegetariër die in een restaurant at, nauwelijks keuzemogelijkheden op het menu. Tegenwoordig kunnen we in de meeste restaurants een verscheidenheid aan heerlijke vegetarische gerechten vinden. Natuurvoedingswinkels en vegetarische restaurants zijn er in de meeste steden.

Even large grocery chain stores carry a large variety of vegetarian foods. Those who carefully consider the advantages of vegetarianism will see that the quality of their life and health can be greatly improved on such a diet.

Langdurige vegetariërs waren getuige van de veranderingen die ze ervoeren toen ze het vlees opgaven. Velen hebben gemeld dat ze zich energieker voelden, niet alleen fysiek, maar ook mentaal. Dieren die geen vlees eten, zoals de olifant, het paard, de ezel en de os, staan bekend om hun grote kracht en uithoudingsvermogen. Omdat vegetariërs meer uithoudingsvermogen hebben, vertonen ze vaker een verbeterde efficiëntie en concentratie bij zowel hun fysieke als intellectuele werk.

Je bent wat je eet

Er is een uitdrukking: “Je bent wat je eet.” In landen in het Oosten waar vegetarisme al duizenden jaren het dieet is, erkennen mensen dat alles wat ze eten een deel van hun lichaam vormt en ook hun gedachten beïnvloedt. Ze geloven dat als ze het vlees van een dier eten, de mentale en emotionele vibraties of kenmerken van het dier een deel van hun eigen aard zullen worden. Tegenwoordig onderzoekt de wetenschap het effect dat onze eigen stresshormonen hebben op ons lichaam en de schade die langdurige stress aan onze organen toebrengt. Degenen die vlees eten, nemen niet alleen het vlees op, maar ook alle hormonen van stress die vrijkomen als gevolg van de angst van het dier. Daarom leven veel mensen het liefst van plantaardig voedsel, dat meer bevorderlijk is voor mentale evenwicht.

Vegetarisme Voor Spiritueel Welzijn

Veel verlichte wezens, heiligen en spirituele leraren hebben traditioneel om spirituele en morele redenen een vegetarisch dieet bepleit. Voor degenen die een spiritueel pad volgen, is een vegetarisch dieet om verschillende belangrijke redenen essentieel. Ten eerste hebben spirituele leraren altijd geleerd dat we meer zijn dan alleen een lichaam en een geest; wij zijn ook ziel. Ze hebben mensen ook het meditatieproces geleerd om onze ware aard als ziel te helpen herontdekken. Om bekwaamheid in de spirituele oefeningen te verkrijgen, is vegetarisme een helpende factor. Om ons tijdens meditatie te kunnen concentreren, moeten we kalm en beheerst zijn. Als we het vlees van dode dieren eten, wordt ons eigen bewustzijn aangetast.

In het Oosten werd vegetarisme als essentieel beschouwd voor spirituele ontwikkeling. Spirituele leraren promoten een leven van geweldloosheid. Hulpfactoren voor spirituele groei zijn onder meer het ontwikkelen van de ethische deugden geweldloosheid, waarachtigheid, reinheid, nederigheid en onbaatzuchtige dienstverlening. Het vegetarische dieet is een natuurlijk bijproduct van geweldloosheid, waarbij geen enkel levend wezen wordt geschaad. Daarom hebben heiligen door de eeuwen heen een vegetarisch dieet aanbevolen, waarbij vlees, vis, gevogelte en eieren worden vermeden.

Vegetarisme en ecologie

Vegetarisme verbetert ook de gezondheid van de planeet. Ecologen en milieuactivisten zijn bezorgd over de bescherming van de levende wezens op aarde. Ze hebben erop gewezen dat een oplossing voor het probleem van voedseltekorten een betere benutting van onze hulpbronnen is. De hoeveelheid graan die nodig is om één koe te voeren om één persoon van vlees te voorzien, zou bijvoorbeeld vele malen zoveel mensen kunnen voeden. Ecologen hebben ook aangetoond dat het fokken van vee en het verwerken van vlees veel meer brandstof, water en energie vereist dan wordt gebruikt om granen en groenten te produceren. Vegetarisme is een effectief middel om onze vitale hulpbronnen te behouden.

Mensen over de hele wereld worden meer verlicht en maken zich zorgen over het verkrijgen van de hoogste kwaliteit van leven. Ze zijn meer geïnteresseerd in het oplossen van de mysteries van het universum en meer op zoek naar persoonlijke vervulling en blijvend geluk. We maken ons tegelijkertijd zorgen over het welzijn van onze wereldwijde gemeenschap en het behoud van onze planeet.

Hoe we de gezondheid van ons lichaam, onze geest, onze ziel en onze planeet in stand houden, is een keuze die iedereen moet maken. Een uitgebalanceerd vegetarisch dieet zal resulteren in een verbeterde gezondheid en fitheid, meer mentaal evenwicht en hogere spirituele verworvenheden. Door het vegetarische dieet te volgen, kunnen we de gezondheid en zuiverheid van ons lichaam, geest, ziel en planeet bereiken. We zullen niet alleen bijdragen aan vrede voor onszelf en al het leven, maar we zullen ook ons steentje bijdragen om van de planeet Aarde een oase van vreugde en vrede te maken.

Vegetariër zijn kan ons helpen om ons lichaam, onze geest, ziel en planeet gezonder te krijgen. Daarnaast kunnen we ons welzijn vergroten door middel van meditatie. Vegetarisme vormt de basis voor de gezondheid van lichaam, geest en ziel. Meditatie kan bijdragen aan onze algehele gezondheid door stress voor ons lichaam en onze geest te verminderen, en kan ons in contact brengen met de ziel. Als we mediteren, kunnen we stappen ondernemen naar een gezonder welzijn.