Παίρνουν ακόμα μαθήματα σχετικά με το πώς να ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή χρησιμοποιώντας φυτικά τρόφιμα και πληροφορούνται πώς να προμηθεύονται πρωτεΐνες από υποκατάστατα κρέατος, όπως είναι τα φαγητά που περιέχουν σόγια και ακόμα από ξηρούς καρπούς, φασόλια και γενικά τους υποδεικνύεται από πού μπορούν να προμηθεύονται φυτικές πρωτεΐνες.

Ωστόσο και άλλες πτυχές της χορτοφαγικής διατροφής είναι εξίσου σημαντικές, καθώς εκτός από την βελτίωση της σωματικής μας υγείας, υπάρχει και μια ζωτική σχέση μεταξύ της πνευματικής μας ουσίας και των τροφίμων που τρώμε.

Σύνδεση με τον Εσωτερικό σας εαυτό

Η πνευματικότητα δεν είναι κάτι που αφορά μόνον τις Εσωτερικές μας ανησυχίες αλλά είναι και μια επέκταση της αγάπης και της ανησυχίας μας για όλες τις μορφές ζωής στην Δημιουργία. Η πνευματικότητα μας φέρνει πιο κοντά στην αληθινή φύση μας, με τον Εσωτερικό μας εαυτό, ο οποίος είναι ομοούσιος με τον Θεό.

Καθώς ο Θεός δημιούργησε αυτό το σύμπαν, τη γη και τα πλάσματά της, είναι φυσικό να σεβόμαστε όλη την ζωή και όχι να καταστρέφουμε αυτό που ο Θεός έχει δημιουργήσει. Εκείνοι που είναι πραγματικά συνδεδεμένοι με τον Θεό, αισθάνονται αγάπη για όλα τα πλάσματα, μεγάλα και μικρά. Βλέπουν το Φως του Θεού στους ανθρώπους αλλά και σε όλα τα ζωντανά πλάσματα.

Αυτό το Φως υπάρχει τόσο στο ταπεινό μυρμήγκι, όσο και στο ισχυρό λιοντάρι. Ακτινοβολεί τόσο στο φίδι, όσο και στην αγελάδα. Λαμπυρίζει στα ψάρια, καθώς και στα πουλιά. Όταν κοιτάζουμε την ζωή με τα μάτια της ψυχής μας, βλέπουμε τον Θεό ακόμα και στα πιο ταπεινά και πιο μηδαμινά πλάσματα. Μ’ αυτήν την οπτική γωνία, αναπτύσσουμε αγάπη για όλα τα όντα, όσα υπάρχουν.

Όταν κοιτάζουμε την ζωή με την επίγνωση που έχει η ψυχή μας, αρχίζουμε να ζούμε με πιο ήρεμο τρόπο και να σεβόμαστε όλες τις μορφές ζωής. Αυτός είναι ένας από τους λόγους που πολλοί άνθρωποι που έρχονται σ’ επαφή με την ψυχή τους, στρέφονται στην χορτοφαγική διατροφή. Αισθάνονται ότι ο Θεός τούς παρέχει αρκετό φαγητό με την μορφή φυτών για να συντηρηθούν και δεν είναι απαραίτητο να αφαιρούν την ζωή οποιουδήποτε πλάσματος του Θεού για να διατρέφονται.

Η Δίαιτα που Συμπληρώνει τον Διαλογισμό

Η χορτοφαγική διατροφή συνδυάζεται και με τον διαλογισμό. Η χορτοφαγία είναι μια διατροφή φιλευσπλαχνίας, γιατί περιλαμβάνει φαγητά που ενέχονται σε ελάχιστο ποσοστό στην καταστροφή ζωής. Για όσους επιθυμούν να κάνουν ταχεία πρόοδο στον διαλογισμό, η χορτοφαγική διατροφή είναι πολύ σημαντική.

Πολλοί σπουδαίοι φιλόσοφοι, καλλιτέχνες, ποιητές, συγγραφείς και άλλοι φωτισμένοι άνθρωποι, ήταν γνωστοί χορτοφάγοι.

Ο μεγάλος καλλιτέχνης, Λεονάρντο Ντα Βίντσι, ήταν χορτοφάγος και είχε μεγάλη συμπόνια για τα ζώα. Κάθε φορά που έβλεπε ένα πουλί φυλακισμένο σε κλουβί, πλήρωνε τον ιδιοκτήτη και αγόραζε και το κλουβί και το πουλί. Μετά άνοιγε την πόρτα του κλουβιού και παρακολουθούσε το χαρούμενο πουλί να πετά ψηλά προς την ελευθερία.

Ο σερ Ισαάκ Νεύτων, ο Μαχάτμα Γκάντι και ο Άλμπερτ Σβάιτσερ, αποτελούν μερικά μόνο παραδείγματα μεγάλων φιλοσόφων, επιστημόνων, ανθρωπιστών και παγκοσμίων ηγετών, οι οποίοι ενέπνευσαν άλλους να υιοθετήσουν και αυτοί μια πορεία μη βίας προς όλη την Δημιουργία.

Είμαστε υπόλογοι για τις πράξεις μας

Φωτισμένα όντα μας έχουν διδάξει ότι τα ζώα έχουν επίσης σαν τους ανθρώπους συνείδηση και ψυχή, γεγονός που τα καθιστά και αυτά μέρος του Θεού. Έτσι, η πνευματική βάση της χορτοφαγίας είναι να μην αφαιρείται η ζωή οποιουδήποτε άλλου πλάσματος. Μία από τις αρχές της πνευματικότητας είναι να μην βλάψει κανείς οποιοδήποτε ζωντανό πλάσμα. Έτσι, αν θέλουμε να βρούμε τον Θεό, πρέπει να αγαπάμε και να φροντίζουμε όλα τα πλάσματα Του. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια χορτοφαγική διατροφή αποτελεί και αυτή μέρος της πνευματικής ζωής.

Η χορτοφαγική διατροφή βοηθάει στο να βελτιώσετε τον διαλογισμό σας

Για όσους επιζητούν να βελτιωθούν στον διαλογισμό, αλλά και να επιταχύνουν την πνευματική τους ανάπτυξη, η χορτοφαγία προσφέρει ακόμα ένα όφελος. Όσοι θέλουν να αναπτυχθούν πνευματικά και να βιώσουν τον Εσωτερικό τους εαυτό, δηλαδή την ψυχή τους, μπορούν να το κάνουν με τον διαλογισμό, ο οποίος όμως θα πρέπει να συνοδεύεται και από χορτοφαγική διατροφή.

Ο διαλογισμός απαιτεί ακινησία. Η προσοχή μας συνήθως επικεντρώνεται στις εξωτερικές θέες, τους ήχους, τις μυρωδιές, τις γεύσεις και τις αισθήσεις αυτού του κόσμου, που μας κρατάνε μακριά από το να συντονιστούμε με τα πνευματικά δώρα που βρίσκονται μέσα μας. Η ακινησία οδηγεί στην συγκέντρωση.

Για να συγκεντρωθούμε στον διαλογισμό, πρέπει να παραμένουμε ήρεμοι και συγκεντρωμένοι. Ποιο όφελος έχουμε από την αποφυγή τροφών από νεκρά ζώα; Ένα πλεονέκτημα αποφυγής τέτοιων τροφών είναι ότι μπορεί να αυξηθεί η συνειδητότητά μας. Γνωρίζουμε την επίδραση που έχουν οι ορμόνες στο σώμα μας. Φανταστείτε με την διατροφή μας πόσες ορμόνες στρες προσθέτουμε, οι οποίες κυκλοφορούν στα ζώα, τα πουλιά ή τα ψάρια όταν σκοτώνονται ή σφαγιάζονται για να χρησιμοποιηθούν για την τροφή μας ως κρέας! Όλα αυτά αποτελούν μέρος από εμάς όταν διατρεφόμαστε με το σώμα τους και επιπλέον το φαγητό που τρώμε έχει επίδραση όχι μόνον στην φυσική, συναισθηματική και νοητική μας φύση, αλλά και στην πνευματική μας συνειδητότητα.

Εάν προσπαθούμε να διάγουμε μια ζωή μη-βίας και συμπόνιας, αν προσπαθούμε να γίνουμε πιο γαλήνιοι και ειρηνικοί, αν προσπαθούμε να ακινητοποιήσουμε το μυαλό μας για να εσωστραφούμε, ώστε να βρούμε μέσα μας τους πνευματικούς μας θησαυρούς, τότε φυσικά θα θέλουμε να ακολουθήσουμε μια δίαιτα που να μας βοηθάει να επιτύχουμε τον στόχο μας.

Όταν ο Ρωμαίος ποιητής Σενέκας, σύμφωνα με τις διδασκαλίες του Πυθαγόρα έγινε χορτοφάγος, βρήκε την αλλαγή θετική και ανακάλυψε με έκπληξή του ότι «η διάνοια του είχε αυξηθεί σε εξυπνάδα και ήταν πιο φωτισμένη».

Ο Άλμπερτ Αΐνστάιν, ο μεγάλος φυσικός, είπε: “Τίποτα δεν θα ωφελήσει την ανθρώπινη υγεία και δεν θα αυξήσει τις πιθανότητες επιβίωσης στην γη, όσο η στροφή μας σε μια χορτοφαγική διατροφή”.

Για όσους από εσάς θέλετε να επιτύχετε πνευματική ανάπτυξη και να διάγετε μια ζωή μη-βίας και αγάπης για όλη την Δημιουργία, μια χορτοφαγική διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει. Μ’ αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο θα έχετε συμπόνια για τα νεότερα μέλη της Δημιουργίας του Θεού εκτός από τα ανθρώπινα όντα, αλλά θα έχετε επίσης συμπόνια και για τον ίδιο τον εαυτό σας.